3 Günlük Emeğin, Tek Kemikli Lezzet Sırrı!
Her şey, tavuk severlere "sıradan" olanı değil, akıllardan çıkmayacak bir lezzet deneyimini sunma hayaliyle başladı. Bursa’da yaktığımız bu lezzet meşalesi, kısa sürede çıtır tavuk ve kanat tutkunlarının vazgeçilmez durağı haline geldi.
Biz sadece yemek yapmıyoruz; her bir kanatta, her bir tenders parçasında büyük bir emeği, sabrı ve gastronomi tutkusunu harmanlıyoruz. Sektördeki ezberleri bozarak, misafirlerimize her ısırıkta aynı çıtırlığı ve lezzeti sunmanın gururunu yaşıyoruz.
Bizim Sırrımız "Sabır" ve "Ustalık"
Piyasadaki hızlı tüketim kültürünün aksine, biz lezzete zaman tanıyoruz. Mr. Kanatçı mutfağında hiçbir ürün aceleye getirilmez. İmzamız olan o benzersiz lezzetin arkasında tam 3 günlük bir hazırlık süreci yatar:
-
1. ve 2. Gün: Özel Salamura Süreci Tavuklarımız, etin en yumuşak ve sulu kıvama gelmesi için tam 2 gün boyunca özel bir salamura sürecinden geçer.
-
3. Gün: Gizli Marinasyon Reçetesi Yumuşayan etler, 3. günde Mr. Kanatçı’nın kimseyle paylaşmadığı, özel baharatlar ve soslardan oluşan gizli marinasyonuyla buluşur. 24 saat boyunca bu sosla dinlendirilen kanatlar, pişmeye hazır hale gelir.
Sonuç mu? Dışı çıtır çıtır, içi sulu, kemiğinden tek hamlede ayrılan ve tadanın bir daha unutamadığı o efsanevi Mr. Kanatçı lezzeti!
Kalite ve Hijyenden Asla Ödün Vermiyoruz
Mr. Kanatçı çatısı altındaki her şubede standartlar tektir. Taze tedarik zincirimiz sayesinde, en kaliteli ham maddeler soğuk zincir kırılmadan, en güvenilir üreticilerden şubelerimize ulaşır.
-
Taze ve Helal Kesim: Ürünlerimizde her zaman en yüksek kalitede, sertifikalı ve taze tavuk etleri kullanılır.
-
Sürekli Denetim: Mutfaklarımız ve personellerimiz, hijyen standartlarımızın korunması için düzenli olarak denetlenir.
-
Yerli ve Doğal Malzemeler: Soslarımızda ve kaplamalarımızda yapay koruyuculara yer vermez, doğallığı ön planda tutarız.
Vizyonumuz: Türkiye’nin Çıtır Lezzet Ekranı Olmak!
"Ismarla Şu Kanadı!" sloganıyla çıktığımız bu yolda vizyonumuz; kalitemizden, lezzetimizden ve samimiyetimizden ödün vermeden, Türkiye’nin dört bir yanındaki lezzet severlere ulaşmaktır. Güçlü franchise altyapımız, yenilikçi AR-GE çalışmalarımız ve modern restoran konseptimizle yeme-içme sektörünün geleceğini şekillendiriyoruz.
Gerek masanıza gelen o sıcak kovada, gerekse evinize ulaşan paket serviste; size her zaman en iyisini sunmak için 3 günlük emeğimize ilk günkü heyecanla sarılmaya devam edeceğiz.